خوردن روزانه بیش از 5 گرم نمک به فشار خون بالا دامن می‌زند، و بدین‌ترتیب احتمال سکته مغزی، بیماری قلبی، و حملات قلبی را افزایش می‌دهد.
اگر فقط همه 5 گرم پیشنهادی را می‌خوردند، سالانه جلو 2/5 میلیون مرگ می‌توانست گرفته شود.
طی 30 سال آینده، یک کاهش 30 درصدی در مصرف نمک می‌تواند تا 40 میلیون جان را حفظ کند.
پتاسیم ماده‌ای معدنی است که می‌تواند فشار خون بالا را مدیریت و بالقوه تاثیر منفی نمک بر بدن را کم کند.
غذاهای سرشار از پتاسیم شامل موز، پرتقال و سبزی‌های برگی [مثل اسفناج، تربچه، نعنا و …] هستند!
نفخ، حفظ وزن آبی، و تشنگی مضاعف همگی علامت اینند که شاید بدنتان دارد فشار خون بالا پیدا می‌کند.
اگر دارید این علائم را تجربه می‌کنید، شاید بهترین کار این باشد که سعی در کاهش مصرف نمکتان کنید.